旅游服务礼仪（第四版）

？ 本书第四版修订，参考了国内外旅游服务礼仪的先进成果,结合高等院校旅游管理学科应用型人才培养目标的要求，在一般社交礼仪内容体系的基础之上，着重体现旅游专业礼仪内容；以理论+实训的写作方法，为教学和学生提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本。情境教学法是旅游服务礼仪教学的主要方法。本教材的实训板块，为开展情境教学提供了可操作的方案。
？ 本书2011年第一版出版至今，已销售十几年，销量较好，旅游服务礼仪领域的长销教材品种

《旅游服务礼仪（第四版）》为高等院校旅游学科21世纪规划教材,是高等院校旅游管理专业课程的通用教材之一。此次修订，作者进行了大幅度的修改，大量吸收国内外服务礼仪研究最新成果，在介绍旅游服务礼仪基本概念、基本原理的基础上，全面系统地论述了旅游服务礼仪知识。从仪表、服饰、谈吐、交际、外出旅游、饭店接待、旅行社服务、休闲活动、商务社交礼仪等各个方面入手，详细介绍了旅游服务礼仪中的基本技能、方法技巧以及需要注意的规范要求等。同时采用理论+实训的写作方法，为教师提供系统讲授、示范操作与训练的蓝本；使学生在掌握旅游服务礼仪的基本概念、常识、基本原理的基础上，通过实训掌握旅游礼仪实际的方法技巧，为今后从事旅游服务工作塑造良好形象、提高服务艺术奠定坚实的基础；为旅游职业人士提高个人职业礼仪素养，打造个人交际魅力提供有效的指导。
本书的编写面向旅游工作实际，可以作为高等院校旅游管理专业的本科教材，也可以作为旅游行业在职培训教材，还可供从事旅游工作的有关人员自学参考。

杨梅，重庆理工大学管理学院教授，硕士生导师，加拿大圭尔夫大学访问学者，重庆市标准化专家、体育旅游与旅游规划评审专家，重庆理工大学创新驱动创业协同研究中心研究员。主持国家社科基金项目、省部级项目、旅游规划、乡村振兴规划、导游词撰写等科研项目50余项；出版学术专著4部；公开发表包括SCI、CSSCI、核心期刊在内的学术论文40余篇；主编《景区开发与管理》（国家级规划教材）《旅游服务礼仪》等全国统编教材10余部。

前言
第一章 礼仪原理
第一节 礼仪概述
第二节 中国传统礼仪
第三节 礼仪的本质
第二章 礼仪修养
第一节 礼仪修养概述
第二节 礼仪修养的培养
第三章 仪表礼仪
第一节 仪表概述
第二节 仪容礼仪
第三节 仪态礼仪
第四章 服饰礼仪
第一节 服饰常识
第二节 男士服饰
第三节 女士服饰
第四节 旅游职业服饰
第五章 谈吐礼仪
第一节 旅游职业语言要求
第二节 表情语的使用
第三节 交谈和聆听的技巧
第四节 批评和拒绝的艺术
第六章 交际礼仪
第一节 日常交往礼仪
第二节 交际应酬礼仪
第三节 国际交往礼仪
第七章 旅游交通与公共场所礼仪
第一节 旅游交通礼仪
第二节 公共场所礼仪
第八章 酒店接待礼仪
第一节 前厅服务礼仪
第二节 客房服务礼仪
第三节 餐厅服务礼仪
第九章 旅行社服务礼仪
第一节 旅行社门市接待服务礼仪
第二节 导游服务礼仪
第十章 休闲活动礼仪
第一节 高尔夫服务礼仪
第二节 温泉服务礼仪
第三节 博物馆与邮轮服务礼仪
第十一章 仪式礼仪
第一节 开幕庆典礼仪
第二节 新闻发布会礼仪
第三节 商务谈判与签字仪式礼仪
附录 若干客源国礼俗
参考文献